• Entrar
  • Cadastrar
Strogonoff fácil muito CREMOSO (sem creme de leite!): receita diferente é tão gostosa quanto a tradicional

Descubra qual item da sua cozinha vai deixar sua receita de strogonoff mais cremosa e gostosa de um jeito superprático. Você não vai acreditar!

Strogonoff fácil muito CREMOSO (sem creme de leite!): receita diferente é tão gostosa quanto a tradicional

Receita de strogonoff sem creme de leite é tão deliciosa quanto à tradicional (Foto: Shutterstock)

Já pensou em fazer strogonoff sem creme de leite? Sabia que era possível? A gente te prova que sim! E melhor, essa substituição pode deixar seu prato ainda mais cremoso. Confira com a gente qual o ingredientes que vai deixar sua receita de strogonoff mais gostosa que o normal. Pode ser bem diferentes da receita tradicional de estrogonofe, mas a gente jura que vale a pena a mudança!

Receita de strogonoff mais cremoso e cheio de sabor para suas refeições

Você escreve strogonoff ou estrogonofe? Não importa muito sua grafia, o mais importante sempre é acertar na receita. Ainda mais quando falamos de um prato que possui vários ingredientes e que, normalmente, fica cremoso. Por isso, confira essa dicas preciosas do TudoGostoso para preparar um (e) strogonoff (e) de primeira.

Frango ou carne, qual o melhor strogonoff?

Não podemos falar qual é o melhor entre os dois, paladar é algo muito pessoal. Podemos te dizer qual é o mais tradicional e qual a melhor carne entre os dois para usar nos seus pratos. Quando falamos de preparo mais tradicional e frequente, o strogonoff que carne com certeza ganha. A receita mais antiga, a que originou as que conhecemos hoje, era feita com pedaços de carne. Agora, sobre os cortes e tipos de carne mais ideal para cada strogonoff, podemos dizer o peito de frango e a alcatra.

Quantos dias dura o estrogonofe?

Então, depende dos ingredientes que você usou. Normalmente marcas de qualidade e ingredientes fresquinhos e in natura, duram mais na geladeira. Mas, se bem conservado, em um pote com tampa, de vidro, bem fechado, a receita pode durar de 2 a 3 dias na sua geladeira. Claro que, é o que falamos sempre, tenha o máximo de cuidado e verifique o aspecto do prato e o cheiro.

Pode congelar o estrogonofe?

Por, normalmente, conter creme de leite na sua lista de ingredientes não é muito recomendado congelar. Na verdade você até pode, mas na hora de descongelar e aquecer seu prato ele pode não sair com esperado. Por isso, uma saída, seria você só misturar o creme de leite na hora de servir. Ou seja, congelar a receita semi pronta, apenas sem o creme de leite e deixar para fazer essa parte do passo a passo no final, no dia que você resolver descongelar.

Como saber se strogonoff estragou?

Uma das melhores maneiras de saber se o prato de strogonoff estragou é prestando atenção na proteína usada. Se for carne ou frango, a sua coloração normalmente irá mudar, assim como sua textura. Além disso, se atente ao cheiro da receita, se ela não estiver com o cheiro característico, estiver com um odor esquisito, não coma.

Como deixar o strogonoff mais cremoso?

Você sabia que é possível deixar o strogonoff ainda mais gostoso e cremoso mudando apenas um ingrediente? Isso mesmo, com apenas uma mudança simples você incrementa ainda mais essa receita supergostosa. Veja o modo de preparo:

Ingredientes

  • 1 kg de carne de sua preferência ou frango
  • 2 cebolas
  • 1 vidro de champignon
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pote de requeijão (olha a dica aí!)
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 100 ml de caldo de carne

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite e frite a carne com a cebola e os tomates. Deixe dourar e junte o caldo de carne, cozinhe por 20 minutos. Junte o ketchup e o champignon até tudo engrossar. Abaixe o fogo e junte o requeijão, misture tudo muito bem e desligue o fogo. Pronto, agora só servir acompanhado de arroz e batata palha.

Veja mais:

Receita de estrogonofe de frango fácil

Como fazer strogonoff vegetariano?

Estrogonofes diferentes para você sair da mesmice

Temas relacionados