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Vem aprender como fazer biscoito funcional ótimo para o intestino (Créditos: Reprodução/Instagram @tudo.sobre.intestino)
Nada como uma torradinha acompanhada de manteiga temperada ou pastinha de frango, não é mesmo? É praticamente impossível encontrar alguém que não goste. É um lanche rápido e fácil de fazer. Porém, você vai aprender como substituir a torrada por um biscoito funcional barato, fácil de fazer e que ainda vai ajudar na saúde do seu intestino, sendo excelente para quem sofre de constipação. Não acredita? Então dá só uma olhadinha nessa receita da Carla Mena que é muito rica em fibras!
Receita de biscoito funcional: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de sementes de linhaça
- 1 xícara (chá) de sementes de abóbora
- 1 xícara (chá) de sementes de girassol
- 1 xícara (chá) de sementes de gergelim
- 1/3 xícara (chá) de sementes de chia
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 xícaras (chá) de água morna
- temperos a gosto
Modo de preparo:
Você não vai acreditar como é fácil fazer esse biscoitinho funcional para comer no café da manhã ou no lanche da tarde.
- Comece preparando a massa do biscoito. Para isso, escolha uma tigela bem grande e coloque as sementes junto com a água.
- Misture bem e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Na metade do tempo, ligue o forno para preaquecer a 180º C.
- Passado o tempo de descanso da massa, acrescente o sal e os temperos a gosto. Misture tudo muito bem novamente.
- Transfira a massa para uma forma coberta com papel-manteiga e espalhe bem, para ela ficar fininha.
- Com ajuda de um cortador de pizza ou de uma faca afiada, faça as marcações do corte do biscoito.
- Leve para assar no forno preaquecido por 30 a 40 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar. É importante ficar de olho porque esse biscoito queima rapidinho!
- Quando estiver pronto, retire do forno e espere esfriar.
Agora é só degustar com o que você quiser: requeijão, creme de ricota, pastinha de ovo, pasta de atum e queijo cottage são opções deliciosas que combinam superbem com essa receita!
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