Ingredientes (50 porções)
-
1 pote de margarina com manteiga (Mix) da vigor com sal
-
1/2 maço de salcinha cortado grande e sem talos
-
1 fio comprido de azeite extra virgem
-
-
-
-
3 colheres de alho cortado bem pequeno
-
Modo de preparo
- 1
Aqueça o óleo e frite o alho da seguinte forma, quanto ele começar a dourar desligue o fogo e continue mexendo somente a panela, assim que estiver dourado retirar os alho e colocar sobre um papel absorvente.
- 2
No mixer ou no liquidificador acrescente a salsinha, o azeite, a margarina (se preferir 1/2 pote de margarina pode ser derretido no micro-ondas, para melhor resultado), o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
- 3
Bata até obter um creme homogêneo.
- 4
Quando tudo estiver batido, acrescente o alho frito e mexa com uma colher.
- 5
Coloque em um recipiente plástico e coloque na geladeira (se ele ficar muito mole, depois de 1 hora de geladeira mexer para misturar o alho novamente).
- 6
Depois é só deixar firmar e usar em torradas, carnes, aves, peixes, em cima de milho cozido etc.
- 7
Tudo com essa manteiga é uma delícia.
Veja também…
