As compotas são feitas com frutas inteiras ou em pedaços, cozidas com água e açúcar. Elas também pode ser preparadas com especiarias, como canela e cravo-da-índia. São também uma ótima maneira de usar aquelas frutas que estão rolando na geladeira: na calda de açúcar e bem guardadas num pote, duram bastante. Veja a seguir 12 receitas de compota e também dicas de como esterilizar potes de vidro em casa:
Compota de frutas com creme
13 receitas de compota: confira como fazer
Compota de maçã
Como esterilizar potes de vidro
Em banho-maria
Numa panela grande, coloque o pote de vidro e a tampa e adicione bastante água. Deixe ferver por 15 minutos, retire o pote e a tampa com cuidado e coloque-os para secar em cima de um pano limpo.
No forno
Coloque o pote de vidro e a tampa já lavados no forno a 140°C e deixe-os por 15 minutos. Depois, é só retirar e deixar secar.