Name: Doce de mamão em compota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 900 g de mamão verde; 3 xícaras de chá de açúcar cristal (para cada 300 g de mamão, uma xícara de chá de açúcar); Cravo e canela em pau a gosto

@ Ana martha ligeiro marques

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Por Ana martha ligeiro marques

Ingredientes (10 porções)

900 g de mamão verde
3 xícaras de chá de açúcar cristal (para cada 300 g de mamão, uma xícara de chá de açúcar)
Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cortar o mamão descascado e lavado em pedaços de mais ou menos 3 x 3 cm.
2
Colocar na panela de pressão os pedaços já lavados, escorridos e secos.
3
Em seguida por cima, o açúcar, o cravo e a canela.
4
Cozinhe em fogo alto e quando a panela chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 10 minutos.
5
Abrir a panela somente no outro dia.