
Esse lanche feito com massa de banana vai te surpreender pela praticidade (Foto: Reprodução @adiensina)
Está cansado de procurar opções de lanches saudáveis que não tenham adição de farinha ou açúcar? Pois a solução pode estar bem na sua fruteira: a banana. Ao colocar a banana-da-terra na airfyer - sim, só a fruta e mais nada! -, é possível fazer uma massa de lanche que pode levar diferentes recheios doces ou salgados.
Essa dica veio do cozinheiro conhecido como Adi Ensina no Instagram: o primeiro passo é colocar um papel manteiga na airfryer (descubra aqui os principais cuidados para ter com esse equipamento desde o primeiro uso), para evitar que a fruta grude na forma. Asse por 10 a 15 minutos na temperatura de 180ºC.
Depois que a banana estiver assada, você só precisa amassá-la, com auxílio de um rolo ou mesmo de uma tábua ou pote de vidro. “Manuseie com cuidado e delicadeza ao enrolar, assim como uma panqueca. E utilize o plástico que está embaixo da massa para ajudar a enrolar e evitar que a massa se quebre durante o processo”, orientou Adi. Confira em detalhes no vídeo a seguir:
Banana-da-terra é ótima opção para saúde intestinal
E você sabia que a banana-da-terra assada é benéfica para o intestino devido à sua composição nutricional? Rica em fibras, ela promove a saúde digestiva ao estimular o funcionamento regular do intestino, prevenindo a constipação e melhorando a regularidade intestinal.
Além disso, elas têm o amido resistente, um tipo de carboidrato que atua como prebiótico, alimentando as bactérias benéficas no intestino e promovendo um microbioma saudável. Esse ambiente intestinal equilibrado fortalece o sistema imunológico e reduz o risco de distúrbios intestinais, como a síndrome do intestino irritável.
Outro destaque nutricional das bananas-da-terra é o potássio, nutriente essencial para o equilíbrio eletrolítico e a função muscular, incluindo os músculos do trato digestivo. São 499mg a cada 100g de banana, esse valor é aproximadamente um sétimo da quantidade diária indicada pela OMS (Organização Mundial da Saúde). Partiu fazer esse lanche delicioso, nutritivo e muito prático?
Veja mais:
- Tortinha de banana proteica: receita da nutri é o lanche perfeito pra quem ama um doce;
- O que acontece se eu comer banana à noite? É assim que o corpo reage.