Quando faço essa mousse de maracujá trufada na travessa para o Natal não dura nem 15 minutos na mesa: tão cremosa que desmancha na boca

Publicado em 17/12/2024 às 15:08

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Receita simples de fazer pode ser a estrela da sua ceia de Natal com a família

Quando faço essa mousse de maracujá trufada na travessa para o Natal não dura nem 15 minutos na mesa: tão cremosa que desmancha na boca — Sobremesa simples e deliciosa é feita com uma mousse cremosa e levinha (Créditos: Reprodução / Instagram @igorochaoficial)

Faltam poucos dias para o Natal e, a essa altura, você já deve estar com o cardápio do que pretende servir na ceia, não é mesmo? Mas, se você ainda está pensando nas opções de sobremesa e quer uma receita diferente para impressionar seus amigos e familiares, precisa testar essa mousse de maracujá trufada na travessa.

A receita compartilhada pelo Igor Rocha em seu perfil no Instagram foi um sucesso e com razão. Perfeita para quem gosta de mousse de maracujá, essa sobremesa é muito cremosa e fácil de fazer, além de ter camadas generosas de chocolate meio amargo, que equilibra o doce com o azedinho da fruta. Confira o passo a passo e aprenda a fazer em casa!

Receita de mousse de maracujá trufada na travessa

As sobremesas trufadas são receitas que contêm recheio ou cobertura de chocolate trufado, deixando qualquer receita deliciosa. Com diversas possibilidades, você também pode fazer uma mousse de outro sabor e decorar como quiser. Na ceia de Natal as sobremesas de travessa fazem muito sucesso, pois além de serem fáceis de fazer, também são práticas na hora de servir a mesa.

Ingredientes

Mousse

1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
260 ml de suco de maracujá concentrado
1 e 1/2 xícara de leite em pó

Ganache

300 g de creme de leite
300 g de chocolate meio amargo (barra)

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó
Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea e reserve
Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo e leve para derreter no micro-ondas por 1 minuto
Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem para fazer uma ganache
Em uma travessa acrescente metade do ganache e espalhe bem por todo o fundo e espalhando um pouco nas bordas
Em seguida, despeje todo o mousse de maracujá e a outra metade da ganache por cima e nivele com a ajuda de uma colher
leve para a geladeira por pelo menos 3 horas e finalize com raspas de chocolate ou decore como quiser