Cuidado ao escolher a água que vai beber (Foto Shutterstock)
Será que você sabe se está bebendo uma água ruim? Nem sempre dá para saber. Por mais que a gente costume prestar atenção no sabor, na cor e no cheiro, algumas percepções podem ser ignoradas.
A água é a bebida essencial para o organismo e não precisa ser um expert para saber que a ingestão de uma quantidade insuficiente por dia pode causar fraqueza e até doenças. Por isso, alguns alimentos são importantes para ajudar na hidratação. E qual é a quantidade ideal que devemos beber de água por dia?
Para saber a recomendação, basta fazer uma conta simples: uma pessoa deve ingerir 35ml diários para cada quilo. Para calcular, é só multiplicar o seu peso por 35 ml (se você pesa 60Kg, então 60x 35 dá 2,1L de água por dia). Mas e a qualidade da água, como saber? Veja a resposta a seguir.
Como saber se estou bebendo água de qualidade?
Muitos fatores influenciam na qualidade da água que bebemos diariamente e um deles se trata da acidez ou o valor do pH. E por isso é importante entender qual é o pH ideal da água potável e como a acidez da água pode afetar o funcionamento do organismo.
Classificações da água
A água pode ser classificada segundo a origem (subterrânea, da chuva, do mar); a salinidade (água doce, água salgada); uso pretendido (águas naturais e de utilidade) e conteúdo mineral (águas baixas, médias e altamente mineralizadas).
Dentro da categoria deágua de utilidadeestá a água potável: água doce que pode ser bebida com segurança, sem processamento ou necessidade de fervura. Ela não oferece efeitos colaterais e ajuda a manter o bem-estar do corpo.
Qual é o pH da água potável?
O pH (do latim pondus hydrogenii ou potencial de hidrogênio) nada mais é que o conteúdo de íons de hidrogênio nas substâncias. Quanto maior a concentração de íons, maior a acidez das soluções.
A escala de pH varia de 0 a 14: as substâncias próximas a 0 são ácidos fortes e os compostos com alta concentração de íons hidróxido, atingindo o valor de 14 na escala, são chamados de bases. Ou seja, o pH da água potável equivale ao nível de acidez e isso ajuda a explicar a qualidade da água.
Saiba qual é o pH ideal da água potável para consumo
Segundo a regulamentação, a água potável deve ter um pH que varia entre 6,5 e 9,5. Mas existem algumas exceções: a acidez da água engarrafada pode ser 4,5 e a água com gás pode ter um pH inferior a 4,5.
Para saber qual é a melhor água para beber é preciso entender o pH da água ideal para o corpo humano. A água potável é a que se adequa mais às necessidades do corpo e ao pH do sangue. O padrão de pH do sangue deve variar de 7,35 a 7,45, assim como deve ser a acidez da água que bebemos.
O que acontece se beber água muito ácida ou alcalina?
E no caso de haver uma alteração do pH da água potável no corpo humano, há uma perturbação do equilíbrio ácido-base. Como a orientação é bebermos de 1,5 a 2,5 litros de água por dia, a água tem um efeito importante no desempenho dos os órgãos, já que constitui mais de 60% do corpo humano.
Mas se ingerimos uma água muito ácida ou alcalina com frequência, a consequência desse distúrbio é a acidificação do corpo e problemas de saúde como gota, hipertensão, inflamação dos órgãos do sistema digestivo, doenças de pele e queda de cabelo.
Portanto, é de total importância saber qual o tipo de água você está bebendo e optar sempre pela água potável como garantia da sua saúde.
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Atenção! Esses são os sinais de que você não está se alimentando bem.