Name: Bolo de cenoura (fofinho)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 3 cenouras grandes; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Achocolatado em pó; 1 colher de manteiga; 1 pouco de açúcar, pois o nescau já contém; E um pingo de leite, para melhor dissolver

Bolo de cenoura (fofinho)

2 / 5 (1 avaliação)

Ver todos os 2 comentários

@ Jéssica Romero Rodrigues

Imprimir

Por Luciana

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1/2 xícara de óleo
3 cenouras grandes
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

Achocolatado em pó
1 colher de manteiga
1 pouco de açúcar, pois o nescau já contém
E um pingo de leite, para melhor dissolver

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção a farinha e o fermento.
2
Depois de batidos, despeje em uma vasilha e aos poucos, com uma colher, vá colocando a farinha e mexendo, até terminar toda ela.
3
Por último, coloque o fermento e mexa rápido, mas por igual.
4
Unte a forma de sua preferência, com margarina e farinha, despeje a massa e leve-a ao forno pré-aquecido por 10 minutos no mínimo e varia até o cozimento por completo, de 150º até 180º graus por 15 a 20 minutos, até que o palito esteja bem limpo, no centro do bolo.
5
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, no fogo e vá mexendo, até dissolver bem.
6
Despeje no bolo ainda quente e sirva quando frio.