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Em poucos passos você tem um recheio deliciosa e digno de confeitaria para incrementar suas receitas doces (Créditos: Reprodução / YouTube @Famíliaboadeboca)
Um bolo caseiro com cobertura é bom, mas um bolo com recheio é ainda melhor, não é mesmo? Seja uma ganache, recheio cremoso de coco ou abacaxi, esse é um detalhe que deixa a receita mais saborosa e você pode usar a sua criatividade fazendo as combinações que quiser.
Uma delas é o famoso recheio de Ninho com morango, uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. A dica compartilhada no canal Família Boa de Boca é perfeita para usar de recheio em um bolo de aniversário ou até mesmo para um bolinho do seu lanche da tarde. Siga o passo a passo para garantir uma textura cremosa e aveludada como se fosse de confeitaria!
Recheio de Ninho com morangos: aprenda a fazer
O recheio de leite Ninho é um dos mais populares no mundo dos bolos e doces, dando um gostinho especial. Você pode usá-lo sozinho como recheio, mas colocando os morangos frescos é possível criar um contraste entre o sabor doce do ninho com o azedinho da fruta. Essa receita rende muito e fica pronta em poucos minutos. Essa base também pode ser utilizada com outras frutas!
Ingredientes
- 600 g de nata gelada
- 395 g de leite condensado
- 200 g de leite Ninho
- 400 g de morangos
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque a nata gelada e o leite condensado e bata por uns 2 minutos para ficar bem encorpado
- Adicione o leite em pó e misture levemente com a colher antes de bater para não fazer muita bagunça quando ligar a batedeira
- Bata novamente por uns 2 minutos no máximo até formar um creme lisinho e firme
- Acrescente os morangos já higienizados e cortados e misture cuidadosamente com uma colher
- Utilize para rechear bolos e tortas com uma camada generosa
Dica do TudoGostoso: O ideal é preparar esse recheio para usar na hora, mas se quiser armazenar ele pode ficar em um pote hermético na geladeira por no máximo 2 dias.
A presença da nata pode fazer com que o recheio fique talhado ou afetar o sabor. Além disso, para armazenar é melhor deixar para agregar os morangos apenas quando for usar o recheio.
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