1h 30min
Ingredientes (25 porções)
Pão de ló
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6 claras em neve (separe as gemas)
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Recheio
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1/2 lata de leite
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1 lata de guaraná para molhar o bolo
Cobertura
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1 garrafinha de chantilly, batido com 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pão de ló:
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente o açúcar e bate na batedeira.
- 3
Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
- 4
Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, misturando manualmente.
- 5
Acrescente o fermento e misture mais um pouco.
- 6
Asse em forma untada e forno pré - aquecido, a 180°,por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- 7
Recheio:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
- 8
Leve a mistura ao fogo.
- 9
Mexa sem parar, até o creme engrossar.
- 10
Desligue o fogo e misture o creme de leite
- 11
Montagem:
Molhe o bolo com guaraná.
- 12
Recheie com creme e morangos picados.
- 13
Coloque oura camada de bolo, molhado com guaraná.
- 14
Cubra com chantilly e enfeite com morangos.
Informações adicionais
Obs: devem ser feitas 2 fornadas de pão de ló.
