Name: Bolo de aniversário da Carla
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 ovos; 12colheres de açúcar; 12 colheres de trigo; 3 colheres de essência de baunilha; 3 colheres de fermento e pó químico; 1 litro de chantily; 3 caixas de morangos

Ingredientes (12 porções)

Massa

12 ovos
12colheres de açúcar
12 colheres de trigo
3 colheres de essência de baunilha
3 colheres de fermento e pó químico

Recheio

1 litro de chantily
3 caixas de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Divida os ingrediente em 3 partes:
2
Bata na batedeira: 4 claras em neve, coloque 4 colheres de açúcar aos poucos, 4 gemas (uma a uma), 1 colher de essência de baunilha, 4 colheres de trigo peneirado (uma a uma) e por último o fermento em pó químico.
3
Lembrando: bata os ingredientes sempre na sequência.
4
Unte uma forma retangular de 21X31, coloque papel manteiga no fundo, despeje a massa (que fica como uma esponja de tão leve) e leve para assar por 10 minutos.
5
Repita o processo por mais duas vezes, assim você terá 3 massas no total.
6
Recheio:
Bata o chantily na batedeira até dobrar de tamanho (o chantily deve estar bem gelado). Coloque um pouco em cima da primeira massa e 1 das caixinhas de morangos lavado e picado. Coloque a segunda massa em cima desse recheio e repita o processo do recheio, por fim a última massa por cima.
7
Cubra o bolo com chantilly e decore com a terceira caixa de morango.
8
A decoração fica a seu critério.