Por essa ninguém esperava: a pizza é melhor para emagrecer que a tapioca! Entenda

Entenda se a pizza é melhor que a tapioca para emagrecer (Créditos: Shutterstock)

A tapioca ficou muito famosa no mundo fitness por não ter glúten, tornando-se uma ótima opção para os celíacos e intolerantes. E se você pensa que para por aí, se engana! Ela também virou uma queridinha da galera que quer perder peso, por ser menos calórica. Mas e se a gente te falar que uma fatia de pizza é melhor para emagrecer do que uma tapioca? A gente aposta que você não vai acreditar, afinal, parece impossível! Só que a verdade é que nem sempre a tapioca é a opção mais fitness para o cardápio de quem busca o emagrecimento. Vem que o TudoGostoso vai te explicar tintim por tintim!

Por que a tapioca nem sempre é a melhor opção para quem deseja emagrecer?

A tapioca pura, feita com apenas duas colheres de sopa de farinha, realmente é menos calórica do que a pizza ou o pão francês, por exemplo. O único problema está no fato de que praticamente ninguém come pura, e é exatamente o recheio que aumenta a quantidade de calorias, ajudando no ganho de peso.

Pizza é melhor para emagrecer do que tapioca

Segundo a Harvard Medical School, um estudo foi feito para avaliar o índice glicêmico de uma tapioca de tamanho médio com uma fatia de pizza de queijo. Enquanto o índice da pizza variou entre 40 a 80, o da tapioca bateu 115. Para que você entenda melhor, alimentos com alto índice glicêmico são digeridos mais rapidamente, fazendo com que a gente sinta fome mais rápido.

Mas não é bem assim…

Embora o estudo chegue à conclusão de que uma fatia de pizza de queijo seja melhor para emagrecer do que uma tapioca média, a verdade é que tudo vai depender de como a tapioca é preparada. Alguns ingredientes são capazes de alterar completamente o índice glicêmico do quitute brasileiro; é o caso da adição de proteínas, como ovo, atum e frango, e de fontes de fibra, como a chia e a linhaça. Já outros aumentam bastante como requeijão, presunto, bacon, manteiga etc.

Portanto, a combinação de ingredientes para o recheio da tapioca influencia bastante na saciedade e pode afetar o emagrecimento. Por isso, o importante é sempre buscar por combinações equilibradas, sempre com a ajuda de um profissional.

Os problemas em escolher uma fatia de pizza em vez de uma tapioca

Ainda que o índice glicêmico da pizza seja menor, muitas pessoas comentam que não conseguem comer apenas uma fatia, que querem duas, três, quatro; em contrapartida, essas mesmas pessoas falam que uma tapioca média já satisfaz. Sendo assim, é essencial decidir o que é melhor para você com base nesses dados. Se você consegue comer apenas uma fatia e não desejar outra, então a pizza de queijo é melhor para emagrecer do que a tapioca!

Lembre-se sempre de procurar ajuda profissional antes de qualquer mudança brusca na sua alimentação!