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Receita rápida de pasta de atum com ovos para comer quando quiser. (créditos: Shutterstock)
As pastinhas cremosas são acompanhamentos perfeitos para pães, biscoitos, torradas ou até para rechear sanduíches. O melhor de tudo é que são superversáteis. Dá para criar versões únicas, combinando sabores de acordo com o gosto de cada um.
Aqui no TudoGostoso, já ensinamos várias receitas de pastas, patês e antepastos, dos salgados aos doces, incluindo opções veganas. Desta vez, a estrela é uma versão proteica feita com atum e ovos: simples, saborosa e perfeita para o café da manhã ou aquele lanche reforçado.
A receita é prática, leva ingredientes saudáveis e fáceis de encontrar na geladeira. Confira o passo a passo!
Receita de pastinha proteica
Ingredientes:
- 150 g de atum enlatado
- 100 g de queijo cottage, creme de ricota ou requeijão cremoso
- 2 ovos cozidos
- Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
- Outros temperos da sua preferência
Modo de preparo:
- Cozinhe os ovos por cerca de 15 minutos para que a gema fique bem firme. Quando estiverem prontos, descasque-os e amasse com um garfo.
- Em uma tigela, misture o queijo cottage (ou o ingrediente cremoso que preferir), o atum escorrido e os ovos amassados.
- Misture bem até obter uma pastinha homogênea.
- Acrescente o cheiro-verde picado, ajuste o sal e misture novamente.
- Finalize com os temperos da sua preferência.
A pastinha que acabamos de ensinar, quando armazenada corretamente na geladeira em um recipiente bem fechado, dura até 3 dias. Como ela contém ovos cozidos e atum, que são ingredientes perecíveis, é importante manter a refrigeração para evitar riscos de contaminação.
Se perceber cheiro, cor ou sabor alterados, é melhor descartar.
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