Pastel doce de maçã melhor que a tortinha do McDonald's: receita quentinha de massa crocante pode ser frita ou assada

Publicado em 10/08/2025 às 12:01

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma sobremesa irresistível para servir quentinha e encantar todo mundo

Pastel doce de maçã melhor que a tortinha do McDonald's: receita quentinha de massa crocante pode ser frita ou assada — Tortinhas douradas: crocantes por fora e com recheio cremoso e perfumado de maçã. (Foto: Shutterstock)

Se você é fã da famosa tortinha de maçã do McDonald's, vai adorar aprender essa versão caseira. Com recheio cremoso, aroma de canela e massa crocante, ela pode ser feita tanto frita quanto assada. O resultado é um doce que fica perfeito acompanhado de café, sorvete ou chantilly.

Como preparar o recheio cremoso de maçã

O segredo do sucesso está no recheio, que combina o doce natural da fruta com o toque especial da canela.

Ingredientes do recheio

3 maçãs pequenas (usei maçã gala)
1/2 xícara (chá) de açúcar
Caldo de meio limão
2 colheres (chá) de amido de milho diluído em água
1 colher (chá) de canela em pó

Preparo do recheio

Descasque e pique as maçãs em cubinhos.
Coloque-as na panela com o açúcar e o caldo de limão, ainda com o fogo desligado.
Ligue o fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente o amido diluído e a canela em pó, mexendo até engrossar (cerca de 2 a 3 minutos).
Reserve e deixe esfriar antes de rechear as tortinhas.