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Veja a lista dos produtos mais fraudados no Brasil! (Crédito: Shutterstock)
Alguns produtos fraudados, apesar de contra a lei, não afetam diretamente nossa saúde, como roupas e dvds de filmes e jogos. Porém, quando se trata de alimentação, o cuidado deve ser redobrado, afinal, produtos alimentícios falsificados ou adulterados podem causar diversos problemas de saúde.
Segundo a FDA, a agência regulatória dos Estados Unidos, equivalente à Anvisa aqui no Brasil, 1% de todos os alimentos produzidos no mundo sofrem algum tipo de fraude. E, no Brasil, não é diferente: uma reportagem da BBC Brasil fez um levantamento e descobriu quais são os alimentos mais fraudados por aqui. Vem ver quais são!
Produtos mais adulterados no Brasil
O levantamento da reportagem descobriu que muitas fraudes comuns são as do tipo em que produtos de qualidade inferior são comercializados como produtos de qualidade superior. Por exemplo, arroz tipo 3 vendido como tipo 1.
O levantamento da reportagem separou os alimentos fraudados em dois tipos, os de origem vegetal e os de origem animal. No primeiro caso, a reportagem apontou que os mais fraudados no Brasil em 2023 foram:
- Vinho
- Café
- Azeite de oliva
- Suco concentrado
- Suco natural
- Vinagre e fermentados acéticos
- Água de coco
- Feijão
- Refrescos e preparados
- Néctar (a bebida transitória entre suco e refresco)
De acordo com a reportagem, os fiscais brasileiros apreenderam, por exemplo, 131 mil litros de azeite de oliva com indícios de fraude. Outros números citados foram da água de coco (66 mil litros), o néctar (59 mil litros), o vinho (57 mil litros) e o café (45 mil quilos).
Esses itens são alvos frequentes devido ao seu alto valor agregado e às possibilidades de adulteração, como a adição de substâncias não declaradas ou substituição de ingredientes por opções mais baratas.
Já quanto aos produtos de origem animal, a reportagem apontou que cerca de 6% dos leites pasteurizados estavam fora do padrão estabelecido e foram potencialmente alterados com a adição de soro de leite, açúcares, sais e conservantes.
Além disso, frangos e pescados também foram analisados. Por exemplo, foi notada a adição de água nas carcaças de frango e em pescados congelados superior ao permitido em muitos casos.
E no mundo, quais são os alimentos mais adulterados?
Segundo a reportagem da BBC, os dados revelam que os dez alimentos mais fraudados no mundo foram:
- Leite de vaca
- Azeite de oliva extravirgem
- Mel
- Carne bovina
- Pimenta em pó
- Azeite de oliva sem especificação de qualidade
- Cúrcuma em pó
- Leite em pó
- Vodka
- Ghee (manteiga clarificada)
Lembrando que as implicações das fraudes alimentares vão além das questões econômicas. Elas podem afetar a saúde pública de forma grave, como no caso de adição de substâncias tóxicas em alimentos ou a presença de ingredientes não declarados que podem causar reações alérgicas.
Para proteger-se, a recomendação é que os consumidores estejam atentos a preços suspeitos, verifiquem selos de inspeção e comuniquem possíveis alterações no sabor ou na qualidade dos produtos.
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