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Video 1 de 15
30min
Ingredientes (6 porções)
-
1 ovo
- 1/2 colher (sopa) óleo de coco
- azeite (fio)
-
sal a gosto
- farinha de trigo integral (adicione até que a mistura fique no ponto do nhoque tradicional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Higienize as batatas corretamente e em seguida cozinhe as batatas com a casca.
- 2
Após o cozimento, enquanto estiverem quentes, descasque-as e passe no espremedor.
- 3
Em seguida, junte a massa de batata, o azeite, o ovo e o sal.
- 4
Acrescente a farinha de trigo até o ponto que der para enrolar, mas sem que a massa fique dura.
- 5
Prepare a massa com o formato de nhoque e cozinhe com água fervente e um fio de azeite.
- 6
Aguarde até que os nhoques flutuem e deixe-os escorrer.
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