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Com poucos ingredientes você tem uma panqueca leve e deliciosa para o seu café da manhã (Créditos: Shutterstock)
Sabe quando você já está enjoado de comer sempre as mesmas coisas no café da manhã e no lanche da tarde? Essa panqueca dos sonhos é a opção perfeita para variar o cardápio e deixar esses momentos ainda mais saborosos.
A panqueca é uma receita fácil de fazer e que pode ser combinada com o que você quiser: frutas, geleias, chocolate, canela e muito mais. Na versão que vamos te ensinar hoje, a massa fica bem levinha. Dê uma olhada!
Receita de panqueca dos sonhos
Para o recheio dessa deliciosa panqueca você pode utilizar o creme de avelã ou um chocolate de sua preferência. Opte por morangos frescos e se desejar misture ou substitua por outras frutas como a banana.
Ingredientes
Massa
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- Uma pitada de sal
Recheio
- Creme de avelã
- Morangos picados
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a farinha de trigo, o ovo e o leite até obter uma mistura homogênea
- Adicione o sal e o açúcar e bata novamente para incorporar os ingredientes e reserve e mistura
- Aqueça uma frigideira e unte-a com um pouco de óleo usando um papel-toalha
- Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira e espalhe bem para que ela fique fina
- Quando perceber que as bordas começaram a dourar, vire e cozinhe o outro lado
- Repita o processo até terminar toda a massa e reserve as panquecas prontas
- Para rechear, basta aplicar a quantidade desejada de creme de avelã e depois acrescentar os morangos picados
- Se quiser fechar a panqueca, certifique-se de colocar uma quantidade menor de recheio
Dica do TudoGostoso: essa panqueca também pode se transformar em uma sobremesa incrível, basta colocar uma bola de sorvete ou um pouco de chantilly por cima para acrescentar sabor e dar um toque especial na apresentação.
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