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Xícara de chocolate simples: cremosidade intensa usando apenas dois ingredientes. (Foto: Shutterstock)
Se você acha que para fazer um bom chocolate quente precisa de muitos ingredientes, essa receita vai te surpreender. Aqui, só vão leite e achocolatado, mas o resultado é incrivelmente cremoso. O segredo está no modo de preparo: cozinhar lentamente para reduzir o líquido e concentrar o sabor.
Como fazer o chocolate quente mais simples do mundo
Com apenas leite e achocolatado, você consegue um resultado de dar inveja nas receitas mais elaboradas. Ideal para os dias frios ou para matar aquela vontade de um doce reconfortante sem complicar a vida.
Ingredientes
- 600 ml de leite integral
- 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó (pode ser a marca da sua preferência)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite com o achocolatado até dissolver completamente.
- Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos. O líquido vai reduzir e o chocolate quente ficará mais espesso.
- Quanto mais tempo deixar no fogo, mais cremoso ele ficará. Fique atento para não deixar ferver demais e derramar.
- Sirva quente. Se quiser, finalize com raspas de chocolate ou um toque de canela por cima.
Dicas para deixar ainda melhor
Use leite integral: ele ajuda na cremosidade, mas se quiser uma versão mais leve, pode usar semi-desnatado (o resultado será menos espesso).
Quer mais doçura? Se achar pouco doce, adicione 1 colher (sopa) de açúcar ou leite condensado no final do preparo.
Versão vegana: substitua o leite por bebida vegetal (como leite de aveia ou amêndoa) e escolha um achocolatado sem leite.
Incrementos: Adicione especiarias como canela em pó, noz-moscada ou cardamomo para dar um toque especial.
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