Leite de aveia ou leite de amêndoa: qual dos dois é o mais saudável?

O consumo de leites vegetais tem crescido bastante nos últimos anos. Embora existam uma gama de opções, o leite de amêndoas e o leite de aveia ainda são as variedades mais populares. Ambos são considerados bebidas muito saudáveis, além de adequados para pessoas com intolerância à lactose, alergias ao leite, vegetarianos e veganos.

Porém, um leite é feito de uma noz e o outro de um cereal, ou seja, eles não são equivalentes e possuem algumas diferenças nutricionais. É aí que fica o questionamento: qual dos dois é o mais saudável? Descubra a seguir.

Leite de aveia ou leite de amêndoa: saiba qual bebida vegetal é mais nutritiva

Em primeiro lugar, é bom ressaltar que comparar bebidas vegetais é um pouco complicado. Isso porque a composição de cada um muda muito de uma marca para outra. No geral, os nutrientes variam de acordo com a proporção dos ingredientes utilizados na fabricação do produto, pois as bebidas são feitas a partir da moagem da matéria-prima base e misturadas com água.

Se você for comprar leite vegetal industrializado, o ideal é escolher uma marca que use a maior quantidade do ingrediente principal - que pode ser aveia, amêndoas, arroz, soja - e a menor porcentagem de água. Também é indicado verificar se não há aditivos prejudiciais à saúde, como açúcar, adoçantes ou espessantes.

Em relação ao valor nutricional, tanto o leite de amêndoas quanto o de aveia não são tão ricos em cálcio como o leite de vaca. Porém, a maioria das marcas comercializam versões fortificadas, ou seja, enriquecem o produto com nutrientes adicionais, que podem ser cálcio, vitaminas e outros micronutrientes benefícios.

Agora, considerando os nutrientes presentes no ingrediente base - aveia ou amêndoas - podemos chegar à seguinte conclusão:

Leite de amêndoas: é mais rico em gorduras saudáveis e proteínas vegetais, mas é pobre em carboidratos.

Leite de aveia: tem mais carboidratos e, por isso, fornece mais energia. O leite de aveia também é mais rico em fibras e ferro.

Afinal, qual dos dois leite vegetal é o mais saudável?

Qualquer bebida vegetal pode ser uma opção saudável se escolhermos uma marca que não tenha adição de açúcares ou adoçantes. Sendo assim, dê preferência a versões com maior porcentagem de amêndoa ou aveia em relação à água. Aí que entra a principal desvantagem do leite de amêndoas comercial.

A amêndoa é um ingrediente caro. Por isso, os fabricantes geralmente usam uma porcentagem menor do ingrediente, com a maior parte da bebida sendo composta por água. Já a aveia é um ingrediente mais barato, logo, a composição do cereal tende a ser maior em relação à água. Lembrando que se você não pode consumir glúten, certifique-se de que a aveia usada na fabricação do produto seja certificada como sem glúten.

Resumindo, ambos têm prós e contras, e as maiores diferenças dependem da receita utilizada pelo fabricante. Se você deseja minimizar os carboidratos em sua dieta, escolha leite de amêndoa; se você quer uma bebida que seja fonte de fibras, o leite de aveia é ótimo.

E se alguma dessas opções não for adequada para você (a lisina da aveia pode ser indigesta para algumas pessoas, assim como as amêndoas para outras), experimente outra bebida vegetal.