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Famoso fabricante de balas tem substância proibida após cientistas apontarem risco de câncer. Entenda 4 aditivos alimentares vetados!

Entenda o que você precisa saber sobre o corante vermelho presente nos doces coloridos da marca Skitlles.

Famoso fabricante de balas tem substância proibida após cientistas apontarem risco de câncer. Entenda 4 aditivos alimentares vetados!

Corante vermelho nº 3 presente nos doces coloridos Skitlles são banidos na Califórnia (Foto: Shutterstock).

O governo da Califórnia tomou uma decisão drástica para poupar a saúde da sua população. Temendo os efeitos potencialmente nocivos à saúde, o estado proibiu 4 aditivos alimentares presentes em produtos alimentícios.

Conhecido por suas balinhas coloridas, o fabricante de doces Skitlles será diretamente afetado com essa decisão. Isso porque um dos alvos dessa iniciativa é o corante vermelho, que está na composição do produto.

Uma das questões levantadas é se haverá uma versão fabricada exclusivamente para a Califórnia e outra para o resto do país. Mas enquanto essa definição não é resolvida, é melhor entender os perigos desse tipo de corante para a saúde.

Quais são os perigos do corante vermelho nº3 presente nos doces Skitilles

Gavin Newsom, governador da Califórnia, tomou a decisão e assinou uma lei com o objetivo de proibir o corante vermelho nº 3 e outros tipos de aditivos alimentares considerados potencialmente prejudiciais em bens de consumo. Essa decisão afeta a fabricação, venda ou distribuição de alimentos que possuem:

  • O corante vermelho nº 3;
  • O bromato de potássio;
  • O óleo vegetal bromado;
  • O propilparabeno.


A Califórnia se tornou o primeiro estado dos Estados Unidos a banir a utilização de ingredientes presentes em muitos doces, bebidas populares, entre outros tipos de alimentos, através da Lei de Segurança Alimentar da Califórnia.

O bromato de potássio é adicionado a alguns produtos assados ​​para ajudar a fortalecer e crescer a massa. Em algumas bebidas, o óleo vegetal bromado emulsiona um sabor cítrico, evitando a separação. Já os propilparabenos são usados ​​na preservação antimicrobiana de alimentos.

Quais são os produtos que contêm corante vermelho nº 3?

Esse tipo de corante pertence à classe dos corantes xanteno, com tons de rosa e vermelho. É utilizado nos seguintes tipos de alimentos:

  • Pó para gelatina;
  • Pó para refrescos;
  • Geleias;
  • Doces como Skittles, Nerds e gomas Trolli;
  • Shakes de proteína


Alguns estudos já apontaram uma possível relação desse tipo de corante com tumores na tireoide devido a possível liberação de iodo no organismo, mas as análises não foram conclusivas.

O governador da Califórnia declarou, em um comunicado, a disponibilidade do Skittles na União Europeia, chamando-o de "prova demonstrável de que a indústria alimentar é capaz de manter linhas de produtos ao mesmo tempo que cumpre diferentes leis de saúde pública".

Esses componentes químicos já foram proibidos na UE e em mais países por causa de pesquisas que apontam a possível ligação desses produtos com doenças como câncer.


Em um comunicado em março deste ano, um membro da Assembleia justificou a mobilização pela lei: "Estudos científicos demonstraram danos significativos à saúde pública, incluindo aumento do risco de câncer, problemas comportamentais em crianças, danos ao sistema reprodutivo e danos ao sistema imunológico".

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