Name: Bolo saudável de amêndoas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de leite desnatado ou de amêndoa; 2 ovos; 1/4 xícara de óleo de semente de girassol; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de aveia; 1 colher (sopa) de fermento; 1/2 xícara de amêndoas; canela em pó a gosto; uvas passas; damasco cortado pequenos a gosto; outras frutas secas que desejar a gosto; 1 colher (sopa) de amêndoas para decorar

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de leite desnatado ou de amêndoa
2 ovos
1/4 xícara de óleo de semente de girassol
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de aveia
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de amêndoas
canela em pó a gosto
uvas passas
damasco cortado pequenos a gosto
outras frutas secas que desejar a gosto
1 colher (sopa) de amêndoas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
2
Acrescente a farinha de trigo, a aveia e a canela bata mais um pouco.
3
Coloque a massa dentro de um recipiente e adicione as amêndoas e as frutas secas de sua preferência, misture e coloque o fermento.
4
Coloque a massa dentro de uma forma untada e enfarinhada.
5
Coloque um pouco de amêndoas por cima para decorar.
6
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos.