Name: Torta Holandesa Leve
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 gemas; 3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor; 4 colheres (sopa) de água; 250 ml de leite; 2 colheres (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 caixa (200 ml) de chantilly industrial; 1 caixa de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo; Bolacha maisena; Bolacha com cobertura de chocolate

@ Lilian Garbin

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Por Lilian Garbin

Ingredientes (12 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
4 gemas
3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
250 ml de leite
2 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 caixa (200 ml) de chantilly industrial

Cobertura

1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo

Montagem

Bolacha maisena
Bolacha com cobertura de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela fora do fogo coloque o leite condensado, as gemas passadas pela peneira, o leite e o amido de milho, misture bem e leve ao fogo até engrossar.
2
Espere esfriar.
3
Bata o chantilly, dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Junte o creme reservado, o chantilly, a gelatina e a essência de baunilha.
4
Forre a forma com as bolachas maisena e coloque a mistura de creme, leve à geladeira até endurecer.
5
Para a cobertura basta derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite.
6
Coloque a cobertura sobre o creme e decore com as bolachas com cobertura de chocolate, leve para a geladeira por aproximadamente 20 minutos.
7
Sirva bem gelada.