Name: Bolo de chantilly com creme de avelã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de água morna; 1 colher sopa rasa de fermento em pó; 2 caixinhas de chantilly; 2 colheres de sopa de creme de avelã; 4 colheres de sopa de leite em pó; morangos para enfeitar

Ingredientes (12 porções)

Massa de pão de ló

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna
1 colher sopa rasa de fermento em pó

Recheio e cobertura

2 caixinhas de chantilly
2 colheres de sopa de creme de avelã
4 colheres de sopa de leite em pó
morangos para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa pão de ló:
Bater as claras em neve por 5 minutos e reserve.
2
Bater as gemas com a água morna por 5 minutos.
3
Acrescente o açúcar com a batedeira ligada.
4
Numa tigela, peneire a farinha de trigo e o fermente em pó.
5
Despeje o conteúdo cremoso, as claras em neve e mexa bem devagar, de cima para baixo, até ficar tudo bem misturado, pode usar para mexer as próprias hastes da batedeira.
6
Unte uma forma de 26 cm com margarina e farinha.
7
Leve em forno baixo 180°C, por 35 minutos.
8
Recheio e cobertura:
Bater na batedeira, 2 caixinhas de chantilly até ficar cremoso.
9
Acrescente 2 colheres de creme de avelã e as 4 colheres de leite em pó.
10
Agora é só montar.
11
Retire a casca do bolo, ele fica mais macio e saboroso.
12
Corte o bolo ao meio.
13
Recheie com o chantilly.
14
Faça a cobertura e decore com morangos.
15
Para os morangos na ficarem com cara de velhos, coloque numa panela 1/2 copo de água, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de café de amido de milho, deixe ferver e fazer uma calda.
16
Deixe esfriar e mergulhe os morangos.
17
Eles vão ficar brilhantes e bonitos.