Name: Bolo de chocolate com recheio de morango e creme de avelã com chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de achocolatado em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de leite; 3 colheres (sopa) de maisena; Creme de avelã com chocolate e morangos a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de maisena

Cobertura

Creme de avelã com chocolate e morangos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um refratário, coloque os 2 ovos e bata bem.
2
Acrescente todos os outros ingredientes da massa e bata até ficar homogênea.
3
Unte uma forma redonda média com furo no meio (forma anel).
4
Coloque a massa na forma e asse a cerca de 200°C por aproximadamente 35 minutos.
5
Para fazer o recheio, você deve colocar em uma panela o leite condensado e o leite.
6
Separadamente, dissolva a maisena em um pouquinho de leite e acrescente na panela.
7
Leve a panela a fogo alto e mexa até engrossar e formar um creme.
8
Coloque o creme em um recipiente e cubra com plástico filme, encostando no creme, e coloque na geladeira.
9
Quando o bolo estiver pronto, tire também o creme da geladeira, bata-o até ficar lisinho e acrescente morangos picados e misture.
10
Corte o bolo ao meio, horizontalmente, para rechear, e coloque o creme.
11
Feche o bolo com a outra metade. Acrescente o creme de avelãs em cima e morangos para decorar.