Name: Panqueca Americana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 350 g de farinha de trigo; 3 colheres de chá de fermento em pó; 3 colheres de sopa de açúcar (se for fazer recheio doce); 1 colher de chá de sal; 300 ml de leite; 1 ovo; Manteiga derretida para fritar a massa; Massa de brigadeiro, porém mais mole (pode colocar um pouco de leite), ou mel, ou mesmo caldas usadas em sorvete.

@ Aghata Da Silva Costa

@ Marianne Battatta

@ Brenda Monteiro Rodrigues

@ Aghata Da Silva Costa

Imprimir

Por Cristina Mara de Freitas

Ingredientes (8 porções)

Acrescente frutas como morangos, ameixas, uvas (Uvas Brasil são mais doces)

Massa

350 g de farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar (se for fazer recheio doce)
1 colher de chá de sal
300 ml de leite
1 ovo
Manteiga derretida para fritar a massa

Recheio

Massa de brigadeiro, porém mais mole (pode colocar um pouco de leite), ou mel, ou mesmo caldas usadas em sorvete.

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador, misture todos os ingrediente líquidos e a açúcar, aos poucos coloque a farinha, o fermento e o sal.
2
Em uma frigideira em fogo alto, derreta a manteiga.
3
Ao colocar a massa, abaixe o fogo e espere que desgrude a massa da frigideira para então virar.
4
Após frito, monte o prato com a panqueca, as frutas picadas e jogue a calda.