Ouro negro: qual fruta produz colágeno e ajuda a fortalecer os ossos?

Publicado em 08/05/2025 às 15:37

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Descubra os benefícios surpreendentes da ameixa seca para a sua saúde

Ouro negro: qual fruta produz colágeno e ajuda a fortalecer os ossos? — Ameixas secas: aliadas da sua saúde óssea e da produção de colágeno natural. (Foto: Shutterstock)

Muita gente ainda não inclui essa fruta no cardápio do dia a dia, mas talvez seja hora de reconsiderar. As ameixas secas, também conhecidas como "ouro negro", são ricas em antioxidantes, fibras e nutrientes que ajudam não só a fortalecer os ossos, mas também a melhorar a saúde da pele e a digestão. Apesar de seu sabor adocicado e versatilidade na cozinha, elas continuam subestimadas na alimentação de boa parte dos brasileiros.

Por que a ameixa seca é tão poderosa?

Com cerca de 20 calorias por unidade, a ameixa seca é um alimento concentrado em benefícios. Rica em polifenóis, compostos antioxidantes que combatem inflamações, ela é especialmente recomendada para pessoas acima dos 45 anos, quando os ossos começam a demandar mais cuidado. Além disso, as vitaminas e minerais presentes nessa fruta atuam em diferentes áreas do organismo:

Vitamina K: auxilia na fixação do cálcio nos ossos, prevenindo doenças como osteoporose.

Cobre e magnésio: importantes para a saúde óssea e função muscular.

Fibras: favorecem o trânsito intestinal e ajudam na sensação de saciedade.

Vitamina C e E: combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento precoce.

Ameixa seca também estimula a produção de colágeno

Pouca gente sabe, mas a ameixa também contribui para a firmeza e elasticidade da pele. Isso acontece graças à presença da vitamina C, que participa da síntese de colágeno no organismo. O consumo regular pode melhorar o aspecto da pele e contribuir para um envelhecimento mais saudável.