Fruta pouco conhecida e com nome difícil ajuda em cicatrizações e a controlar a pressão

Publicado em 01/09/2025 às 17:34

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma fruta exótica que combina sabor marcante com benefícios para a saúde, perfeita para incluir na dieta diária

Fruta pouco conhecida e com nome difícil ajuda em cicatrizações e a controlar a pressão — Fruta exótica e nutritiva que auxilia na cicatrização e na saúde do coração, perfeita para incluir na dieta diária. (Foto: Shutterstock)

O achachairu, fruta originária da Bolívia, conquistou seu espaço no Brasil desde o início do século 21. Com polpa branca, sabor agridoce e aroma delicado, essa fruta exótica vem ganhando popularidade tanto pelo sabor quanto pelos benefícios nutricionais. Além de ajudar na cicatrização, o consumo regular do achachairu pode contribuir para o controle da pressão arterial.

Como a fruta chegou ao Brasil

A história do achachairu no Brasil começa em 2001, quando o produtor Abel Basílio de Souza Neto recebeu algumas sementes da Bolívia trazidas por seu tio. Inicialmente cultivadas para consumo familiar, as árvores se adaptaram muito bem ao clima brasileiro. Em 2007, o produtor ampliou o plantio para 600 árvores na região serrana do Espírito Santo, associadas ao cultivo de café. Hoje, são mais de 3 mil árvores, que renderam cerca de 50 toneladas de frutas na última safra.

A fruta, muitas vezes confundida com o bacupari ou bacurizinho, possui casca dura e resistente. O período ideal de colheita na Região Sudeste é em dezembro, e cada quilo da fruta pode ser vendido por R$ 15 no mercado local.

Benefícios nutricionais do achachairu

O achachairu é rico em nutrientes essenciais, incluindo:

Vitamina C, que ajuda na imunidade e prevenção de resfriados;
Potássio, que contribui para o controle da pressão arterial;
Antioxidantes, que protegem o organismo de radicais livres.

Além disso, compostos bioativos presentes na casca da fruta conferem propriedades cicatrizantes, anti-inflamatórias e digestivas, tornando o achachairu uma excelente opção para quem busca um alimento funcional e natural.

Como incluir o achachairu na alimentação

O consumo da fruta pode ser feito de várias formas:

In natura, como sobremesa ou lanche saudável;
Em sucos e vitaminas, combinando com outras frutas para um sabor refrescante;
Em saladas de frutas ou receitas de geleias e compotas, aproveitando seu sabor agridoce único.

Incluir o achachairu na rotina alimentar é uma maneira simples de adicionar nutrientes importantes ao dia a dia, promovendo saúde e bem-estar.