Ouro amarelo em pó: a especiaria culinária que regula o açúcar no sangue e ajuda nas articulações desgastadas

As especiarias são ótimas para garantir mais sabor para as receitas, dando um toque especial em carnes, ensopados e refogados. Mas, além do sabor, elas também são recomendadas por fornecerem benefícios para a saúde, contando com compostos ativos, vitaminas e minerais importantes para o funcionamento do organismo. 

Uma delas é o gengibre em pó. O condimento feito com essa raiz poderosa possui benefícios que já foram comprovados pela ciência, especialmente ligadas a sua forte ação antioxidante e anti-inflamatória. Saiba mais sobre esse ouro amarelo em pó e veja dicas de como incluir na sua rotina.

Quais são os benefícios do gengibre em pó?

Com uma cor amarela e um aroma e sabor característicos, essa especiaria vem sendo estudada há alguns anos. Estudos ao redor do mundo já comprovam que o gengibre tem uma forte ação anti-inflamatória, além de ter propriedades termogênicas e analgésicas, sendo considerada uma planta medicinal. Veja os principais benefícios do consumo do gengibre em pó: 

Ação anti-inflamatória

O gengibre é rico em compostos bioativos, como gingerol e shogaol, que atuam como antioxidantes e anti-inflamatórios. Por conta disso, pode ajudar no tratamento de doenças inflamatórias, como artrite e problemas nas articulações. Além disso, também ajuda a combater o estresse oxidativo e a inflamação do corpo, segundo estudo estrangeiro. Esse efeito também é benéfico para o metabolismo e na saúde geral. 

Ajuda a regular o açúcar no sangue

Outro benefício é a regulação dos níveis de açúcar no sangue, ajudando a melhorar a sensibilidade à insulina, hormônio responsável pelo controle da glicose no corpo. Um estudo publicado na Iranian Journal of Pharmaceutical Research mostrou esse potencial, onde pacientes que consumiram 2 g do gengibre em pó por dia reduziram em 12% o nível de açúcar no sangue.

Ajuda a controlar a pressão arterial

As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes do gengibre são aliadas da saúde cardiovascular, equilibrando a pressão arterial. Ele possui uma ação que facilita a circulação do sangue através do relaxamento das artérias. Uma pesquisa publicada no Journal of Cardiovascular Pharmacology analisou esses efeitos e comprovou os efeitos positivos na redução da pressão arterial.

Auxilia no manejo da dor

O cineol e o borneal, compostos presentes na raíz, têm uma ação analgésica, auxiliando no alívio das dores, especialmente a muscular. Ele também conta com um efeito calmante que gera um relaxamento corporal. 

Como incluir o gengibre em pó no dia a dia?

Uma pequena quantidade do gengibre em pó já pode oferecer benefícios para a sua saúde. Para usá-lo no dia a dia, você pode adicionar em bebidas quentes, sucos naturais ou no preparo de receitas doces e salgadas. Você pode preparar um chá, basta colocar meia colher de chá de gengibre em pó para uma xícara de chá de água quente e deixar em infusão por alguns minutos. 

Vale ressaltar que o consumo excessivo pode gerar efeitos colaterais, por isso, consulte o seu médico antes de incluir esse condimento na sua rotina alimentar. Doses acima de 4 gramas por dia já podem causar azia, gases, diarreia ou irritação na boca, por exemplo. Além disso, o consumo desta especiaria não substitui o tratamento com medicamentos. 

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