Os principais países consumidores de cerveja do mundo em um gráfico que ilustra o domínio da China. Brasil também é destaque!

A cerveja, assim como o café, é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Embora seja hoje uma bebida para curtir em momentos sociais, há centenas e milhares de anos a cerveja era algo como um ‘pão líquido’ por causa dos seus ingredientes. Os nutrientes da cerveja e suas calorias foram vitais para sustentar as civilizações e alguns povos, como os romanos, possuíam uma indústria cervejeira muito poderosa para satisfazer as legiões.

Hoje, a indústria cervejeira é global, interligada e um ponto comum entre muitos países ao redor do mundo. E um gráfico elaborado pela Visual Capitalist mostra quais são os países que mais consomem cerveja, com um líder que não muda há praticamente 20 anos e que pode surpreender a muitos.

O gráfico de países que mais consomem cerveja no mundo usa dados do estudo do grupo Kirin (uma holding japonesa com uma cerveja famosa pelos seus sabores suaves) e reflete o estado do mercado em 2022. Temos que esperar pelo último relatório para saber o status mundial da cerveja em 2023, mas considerando o histórico é improvável que a situação mude tanto. Os países que mais bebem cerveja são os seguintes:

Países que mais consomem cerveja

Os dados são organizados pela quantidade total consumida naquele ano, classificado em milhares de quilolitros e também ilustrado pela porcentagem do mercado que a quantidade representa.

China – 42.035 mil quilolitros – 21,9% do total
EUA – 20.378 – 10,6%
Brasil – 14.932 – 7,8%
México – 9.990 – 5,2%
Rússia – 8.497 – 4,4%
Alemanha – 7.827 – 4,1%
Vietnã – 5.280 – 2,7%
Reino Unido – 4.587 – 2,4%
Espanha – 4.441 – 23%
Japão – 4.294 – 2,2%
África do Sul – 4.194 – 2,2%
Polônia – 3.756 – 2,0%
Índia – 2.725 – 1,4%
Colômbia – 2.466 – 1,3%
Coréia do Sul – 2.271 – 1,2%
Itália – 2.236 – 1,2%
França – 2.205 – 1,1%
República Tcheca – 2.016 – 1,0%
Argentina – 1.966 – 1,0%
Canadá – 1.902 – 1,0%
Austrália – 1.844 – 1,0%
Tailândia – 1.829 – 1,0%
Romênia – 1.741 – 0,9%
Filipinas – 1.633 – 0,8%
Etiópia – 1.571 – 0,8%
Resto do mundo – 35.470 – 18,5%

A Ásia lidera ranking de consumo de cerveja

A China lidera o mercado pelo 20º ano consecutivo e ainda registrou um aumento de 1% no ano. O Japão também está entre as principais potências do consumo de cerveja, com um aumento de 2,5% em relação ao ano anterior. No seu conjunto, o mercado asiático cresceu 4,9% em comparação com 2021, alcançando uma quota de mercado global de 33,9%, liderando como continente. A China é a maior responsável pela fatia, só ela tem uma participação global de 21,9% do consumo de cerveja.

O Brasil é destaque em 3º lugar, atrás apenas da própria China e dos Estados Unidos. Depois desses, o México aparece em 4º. Juntos, eles carregam o continente Americano até o segundo lugar do ranking por região, com 30,4% do consumo global. Não chega a ser surpresa em um país que tem a maior Oktoberfest fora de Munique (superando até outras do país alemão) e tem paixão pela cerveja em qualquer momento, do churrasco ao carnaval.

A Europa não está muito atrás. O “velho continente” não fica longe e é famoso pela cultura de consumo de álcool em geral. Na Europa existe uma grande tradição cervejeira (que agora busca ser uma potência na produção de cerveja sem álcool) e o consumo mundial é de 25,8%. Mas a liderança dos europeus é no consumo per capita de cerveja, quando o tamanho da população do país não influencia o resultado. Aí os números são curiosos, já que nove das dez primeiras posições do ranking são ocupadas por países europeus e o 10º é ainda mais surpreendente.

Países que mais consome cerveja per capita

O ranking é medido pelo volume consumido per capita, em litros. Para fins de comparação, também está listado o total em milhares de quilolitros em 2022.

República Tcheca – 188,5 litros per capita – 2.016 mil quilolitros totais
Áustria – 101,2 litros per capita – 921 mil quilolitros totais
Polônia – 99,6 litros per capita – 3.756 mil quilolitros totais
Irlanda – 99,3 litros per capita – 496 mil quilolitros totais
Lituânia – 97,6 litros per capita – 264 mil quilolitros totais
Espanha – 95,1 litros per capita – 4.441 mil quilolitros totais
Alemanha – 93,3 litros per capita – 7.827 mil quilolitros totais
Estônia – 93,1 litros per capita – 121 mil quilolitros totais
Romênia – 91,6 litros per capita – 1.741 mil quilolitros totais
Namíbia – 90,8 litros per capita – 236 mil quilolitros totais

Analisando os dados, há informações curiosas. Por exemplo, a República Tcheca lidera esta lista há 30 anos e a Irlanda, que poderíamos achar que ocuparia tradicionalmente as primeiras posições sempre, passou do 15º lugar em 2021 para o 4º lugar em 2022. A Alemanha, outra potência, fica somente em 6º no total e em 7º per capita.

A importância das diferenças entre mercados

Focando nos três países que mais consumiram cerveja em 2022, a China consumiu um pouco mais, com aumento de 1% como mencionado, os Estados Unidos consumiram menos, com queda de 4,2%, e o Brasil consumiu muito mais, com um aumento de 3,6%. O México também registrou um enorme crescimento de 14,5%, sendo hoje o quarto mercado que mais consome cerveja com 5,2% do total. Para entender como é o mercado e que tipos de cerveja se destacam em cada lugar, vamos focar nos três principais, já que juntos respondem por 40% do total mundial:

China: lidera com mão de ferro e, além de ser quem mais consome, é a maior produtora do mundo. Só em 2023 foram criadas 7 mil empresas ligadas à cerveja e as bebidas mais populares são os rótulos de cerveja nacional, com marcas como Snow Beer e Tsingtao. O consumo da indústria local representa 90% do total e a receita este ano deverá atingir US$ 124,2 bilhões.
Estados Unidos: têm apetite por todos os tipos de cerveja. O rótulo Modelo Especial (mexicano) é o mais popular, mas, fora das grandes marcas, eles preferem a cerveja nacional (63,6% do total), embora a cerveja importada (com 23,2%) e a cerveja artesanal (com 13,3%) tenham destaque. O mercado deverá atingir US$ 116,9 bilhões este ano.
Brasil: a mais popular é a cerveja clara e a marca que domina o mercado é a Brahma. No total, até 2024, o mercado brasileiro deverá gerar US$ 49,3 bilhões em receita com a bebida alcoólica.

Uma última observação sobre os mercados de cerveja está relacionada ao impacto da guerra. É também interessante ver como a guerra afeta absolutamente qualquer área. O conflito entre a Rússia e a Ucrânia começou em fevereiro de 2022 e os dados do Kirin permitem-nos ver que a Ucrânia, que ocupava o 18º lugar no consumo total por país em 2021, caiu para o 27º lugar em 2022, com uma queda de 25,7%. Na Rússia também se registou uma queda de 4,9%, muito inferior ao da Ucrânia devido às particularidades da guerra, mas ainda relevante.

Veja mais:
Mania de brasileiro: cerveja gelada é melhor? Entenda se isso é verdade e como os outros países consomem
Drinks com cerveja: 7 opções para incrementar o sabor da bebida!
Cerveja dá barriga? Nutri explica se a bebida engorda e causa gordura abdominal