Name: Torta de mandioca recheada com palmito
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg e 500 gramas de mandioca; 300 gramas de carne moída; 250 gramas de mussarela; 250 gramas de presunto; 350 gramas de palmito picadinho; 2 colheres sopa de manteiga; 1 tablete de caldo de carne; 2 cebolas médias picadas; 1 pimentão picado; 4 dentes de alho picados; 3 colheres sopa de azeite; Cheiro verde a gosto; Tempero a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg e 500 gramas de mandioca
300 gramas de carne moída
250 gramas de mussarela
250 gramas de presunto
350 gramas de palmito picadinho
2 colheres sopa de manteiga
1 tablete de caldo de carne
2 cebolas médias picadas
1 pimentão picado
4 dentes de alho picados
3 colheres sopa de azeite
Cheiro verde a gosto
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Primeiramente cozinhe a mandioca e reseve-a, em seguida refogue a carne e acrescente o tablete de caldo de carne, as cebolas, pimentão e o alho picado e reserve.
2
Em seguida acrescente o palmito junto a carne e reserve. Depois amasse a mandioca juntamente com a manteiga, unte a forma com manteiga coloque uma camada de mandioca, em seguida uma camada do recheio de palmito e carne, acrescente mais uma camada de mandioca e enfim cubra com o presunto e a mussarela.
3
É só servir com um arroz ao alho e um bom vinho gelado!