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Aprenda a fazer a versão menos processada do clássico das fast food para comer a vontade. (créditos: Shutterstock)
Nuggets são sempre uma delícia, mas comida gostosa nem sempre é sinônimo de comida saudável. No caso dos nuggets, o que eles têm de saborosos, têm também de prejudiciais à saúde, principalmente quando consumidos com frequência.
Se você adora essa guloseima de frango empanado, que tal preparar uma versão caseira igualmente deliciosa e saudável. A receita é uma opção proteica, livre de conservantes e perfeita para qualquer refeição. O preparo também leva batata-doce, deixando o prato ainda mais nutritivo. Uma ótima escolha para uma refeição fácil para crianças e adultos. Veja como fazer.
Nuggets de frango caseiros com batata-doce
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 xícara de purê de batata-doce (apenas a batata-doce cozida e amassada)
- Sal a gosto
- Temperos da sua preferência (cebola, alho, orégano, tomilho etc.)
- Farinha de rosca ou farinha panko para empanar
Modo de preparo:
- No processador de alimentos, bata o frango, o purê de batata-doce, o sal e os temperos até formar uma massa homogênea.
- Com o auxílio de uma colher de sopa, modele bolinhas com a mistura e passe na farinha de rosca ou panko.
- Achate levemente as bolinhas, formando o formato clássico dos nuggets, e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Borrife ou pincele levemente com azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar por fora e cozinhar por completo.
- Retire do forno, espere esfriar por 1 a 2 minutos e sirva.
Dica TudoGostoso: também dá para preparar os nuggets na airfryer! Basta colocá-los no cesto e assar por 15 minutos a 180°C, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Depois de assados, os nuggets podem ser armazenados em sacos próprios para freezer por até 6 meses. Na hora de consumir, é só aquecer no forno ou na airfryer.
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