Name: Hambúrguer caseiro muito bom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de carne moída (uma ótima opção é a fraldinha, nem muito gorda e nem muito magra); 1 pacote de creme de cebola; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; sal a gosto; cebolinha e salsinha a gosto

@ Cassio santos

Imprimir

Por Cassio santos

Ingredientes (10 porções)

500 g de carne moída (uma ótima opção é a fraldinha, nem muito gorda e nem muito magra)
1 pacote de creme de cebola
1/2 cebola
2 dentes de alho
sal a gosto
cebolinha e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata a cebola e o alho no processador de alimentos ou corte em pedacinhos bem pequenos.
2
Coloque um pouco de carne no processador com os outros ingredientes já picados.
3
Adicione o restante da carne e bate tudo junto (não deixe bater muito) ou misture bem.
4
Coloque a carne pronta em um superfície limpa e, com um rolo, (de amassar massas) amasse e deixe na espessura de hambúrguer que você deseja (não pode ser muito fina, porque senão fica muito seco, e não pode ser muito grosso para não ficar crú por dentro) o ideal seria mais ou menos 1,5 cm.
5
Pegue uma forma com o tamanho desejado e corte a carne (formando os hambúrgueres).
6
Depois é só enrolar no plástico filme e guardar na geladeira para fritar quando desejar.