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Você nunca mais vai querer saber de nuggets industrializados depois de aprender essa receita. (créditos: Shutterstock)
Nuggets de frango é um clássico das fast food que todo mundo adora. No entanto, sabemos que essa guloseima está longe de ser considerada um alimento saudável. Mas você sabia que dá para fazer nuggets em casa de um jeito fácil e econômico? De quebra, você ainda tem uma versão menos processada e muito mais saborosa.
Depois de prontos, você pode congelar ou fritar os nuggets caseiros na própria airfryer sem precisar de óleo ou qualquer outro tipo de gordura. O prato fica crocante, sequinho e com um gosto de comida caseira que dá de 10 a 0 em qualquer fast food. Confira!
Receita de nuggets caseiro na airfryer
Ingredientes
- 250 g de peito de frango desossado e sem pele
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- farinha de rosca
- 60 g de requeijão cremoso (opcional)
- 1 ovo
Modo de preparo:
- Corte o peito de frango em pedaços bem pequenos e triture no processador de alimentos. Despeje o frango bem triturado em uma tigela e adicione o sal, o alho e o requeijão, caso queira usar o ingrediente. Ali´pas, você também pode usar outros temperos da sua preferência para deixar o
- Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção da massa e dê uma leve achatada até ficar no formato dos nuggets tradicionais.
- Coloque o ovo batido em um prato e a farinha de rosca em outro.
- Molhe os nuggets no ovo batido e, em seguida, passe pela farinha de rosca.
- Coloque os nuggets já empanados na cesta da airfryer, e regue com um pouquinho de azeite.
- Frite os nuggets na airfryer preaquecida a 180°C por 10 minutos ou até que fiquem dourados. Não se esqueça de virar os nuggets na metade do tempo para fritar os dois lados uniformemente.
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Desde que aprendi a fazer esse frango empanado sem fritura não faço de outro jeito: crocante, sequinho e fácil