Você pode usar a airfryer para todos os preparos de um hambúrguer de fast food (Créditos: Shutterstock)
Tem horas que tudo que a gente quer comer é um lanche de fast food. Para saciar essa vontade, muita gente vai atrás de alguma lanchonete ou delivery a disposição, mas você pode preparar tudo na sua casa. Ainda mais se você tiver uma airfryer! A fritadeira elétrica é versátil e permite preparar de tudo, dá até mesmo para fazer um churrasco na airfryer. O aparelho então é perfeito para grelhar a carne de um hambúrguer clássico e ainda ajuda a preparar outras partes desse lanche delicioso tão rápido quanto um fast food. Aprenda no TudoGostoso como fazer um hambúrguer de lanchonete completo na airfryer – com direito aos acompanhamentos!
Como fazer hambúrguer na airfryer?
A airfryer pode ser usada para grelhar a carne do seu hambúrguer, não importa se for congelado ou caseiro. Na versão pré-pronta do mercado, é só seguir as instruções da embalagem para chegar no ponto certo. Se quiser fazer um hambúrguer na airfryer caseiro do zero, a receita é tão fácil quanto. Basta misturar a carne moída com cebola bem picadinha, sal, pimenta e os temperos que desejar e depois amassar bem e moldar os discos no tamanho adequado para o pão.
Depois você deve embrulhar cada disco no plástico-filme ou em um saco plástico de cozinha e levar ao congelador por 15 minutos para firmar. Em seguida, coloque na airfryer preaquecida a 200ºC por 12 minutos, virando a carne na metade do tempo. E importante: não bote um disco em cima do outro, eles precisam ficar lado a lado para terem contato com o cesto e você conseguir virar.
Como preparar o sanduíche completo usando a airfryer?
Como hambúrguer bom é aquele cheio de ingredientes, não podemos esquecer dos complementos, não é? Se quiser um cheeseburguer, uns 2 minutinhos antes do fim do tempo, abra a airfryer e coloque uma fatia de queijo mussarela, prato, cheddar ou similar por cima do disco. Tente botar apenas em cima da carne sem sobrar muito para fora, assim não arrisca que o queijo escorra e grude no cesto, dificultando a limpeza depois. Como a airfryer já está quente, em pouco tempo esse queijo já vai derreter.
E quanto ao bacon? Não precisa se preocupar que também dá para preparar na airfryer! O bacon fica pronto mais ou menos no mesmo tempo do hambúrguer, de 10 a 15 minutos, então você pode prepará-los juntos. De um lado do cesto, coloque o hambúrguer e do outro a fatia do bacon. Elas precisam ficar separadas para fritarem direito. Quando virar o hambúrguer, também vire o bacon. Depois disso, verifique a cada alguns minutos para o bacon não passar do ponto. Se achar necessário para não ficar seco demais, pode tirar o bacon antes.
Para os fãs do x-tudo de plantão, você pode querer colocar presunto junto do queijo para esquentar e ainda querer fazer um ovo frito na airfryer para arrematar. Dica: você também pode botar o pão cortado no aparelho por alguns minutinhos para esquentar e ficar com aquela casquinha crocante por fora e macia por dentro. Com todos os ingredientes prontos, é só montar na ordem que você quiser, com tomate, cebola, alface, ketchup, mostarda e outros complementos a gosto do freguês.
Como preparar batata frita de fast food na airfryer?
Hambúrguer sem batata frita para acompanhar nem pensar! E tá todo mundo careca de saber como fazer batata na airfryer é muito prático. Se for uma batata congelada é só botar no aparelho e ligar no tempo indicado, mexendo de vez em quando para todas torrarem bem. Se quiser fazer uma versão caseira de batata rústica na airfryer, o truque é passar azeite ou óleo nelas após cortar para que fiquem bem crocantes. Você pode até fazer um tipo de ruffles sabor churrasco na airfryer usando páprica defumada e outros temperos.
Veja mais:
Frango frito igual ao de fast-food: truques para receita ficar crocante e sequinha
Como fazer anel de cebola de fast-food: 2 receitas maravilhosas para você testar em casa
Essas carnes de segunda fazem um churrasco de primeira na sua airfryer