Name: Hambúrguer com molho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1,5 kg de hambúrguer; 120 g de mussarela fatiado; 120 g de presunto fatiado; 3 a 5 cebolas médias; 1 pimentão médio; 3 tomates maduros; 3 dentes de alho amasado; 1 colher de chá de colorau; 1 colher de sopa de óleo; Sal a gosto; Orégano á gosto; Água o bastante para fazer o molho; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Queijo ralado a gosto; óleo para fritar os hambúrgueres

Ingredientes (12 porções)

1,5 kg de hambúrguer
120 g de mussarela fatiado
120 g de presunto fatiado
3 a 5 cebolas médias
1 pimentão médio
3 tomates maduros
3 dentes de alho amasado
1 colher de chá de colorau
1 colher de sopa de óleo
Sal a gosto
Orégano á gosto
Água o bastante para fazer o molho
1 colher de sopa de farinha de trigo
Queijo ralado a gosto
óleo para fritar os hambúrgueres

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Frite os hambúrgueres do modo tradicional.
2
Corte o queijo e o mussarela em quatro parte e pegue os hambúrguer de dois em dois, recheando com os pedaços de queijo e mussarela tipo sanduíches e coloca em um tabuleiro.
3
Molho:
Amasse o alho e refoga em uma colher de óleo corte os tomate em cubinhos e adicione ao alho e o colorau, deixe refogar até dissolver os tomates, corte as cebolas e o pimentão em rodelas e adicione, deixe refogar mais um pouco.
4
Coloque mais ou menos 2 xícaras de água e dissolva a farinha de trigo em pouco de água e coloque para engrossar o molho.
5
Deixe cozinhar por 15 minutos, coloque este molho sobre os hambúrgueres, salpique queijo ralado e orégano a gosto.
6
Leve ao forno por 15 minutos.