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Veja como fazer um bombom Caribe delicioso para comer quando quiser. (créditos: Shutterstock/Instagram: Reprodução Garoto Chocolates)
Amado por muitos, esquecido por outros, o bombom Caribe é um dos doces mais icônicos da Páscoa. Com um sabor tropical de banana, o chocolate costuma dividir opiniões — tem gente que ama e tem gente que passa pro colega. Se você é fã dessa delícia, sabia que existe uma maneira de prepará-la em casa usando apenas três ingredientes? Além de ser uma receita fácil, a versão caseira também tem a vantagem de ser um pouco mais saudável, já que a receita não leva açúcar refinado e nenhum tipo de aditivos e conservantes.
Receita de bombom Caribe caseiro
Ingredientes:
- 500g de banana nanica ou prata madura (com a casca com bastante mancha)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 300g de chocolate 70% ou meio amargo para derreter
Modo de preparo:
- Amasse as bananas bem maduras até obter uma papinha. Quanto mais madura a banana estiver, mais docinho será o recheio.
- Em seguida, adicione três colheres de cacau em pó e misture bem.
- leve a mistura para cozinhar em fogo médio até ficar consistente.
- Despeje a mistura de banana com cacau em um prato ou travessa e cubra com plástico-filme e leve para o congelador por uma hora até firmar.
- Depois desse tempo, retire do congelador e corte em quadradinhos ou no formato da sua preferência. Esse será o recheio do bombom.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
- Pegue os pedaços de recheio e banhe no chocolate derretido. Coloque o bombom em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos até secar o chocolate.
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