Nem na boca, nem na bochecha: esse é o beijinho que o meu namorado sempre pede, é louco pelo meu docinho (a minha receita é a melhor mesmo!)

Se você ama doces de festa, com certeza já se deliciou com o clássico beijinho! Esse docinho feito com leite condensado e coco ralado é sucesso garantido em aniversários e qualquer outra comemoração no Brasil. Ele é tão fácil de fazer quanto o brigadeiro ou o cajuzinho, mas existe um jeito de deixar essa delícia ainda mais irresistível.

Nesta receita, você vai aprender um toque especial que transforma o beijinho no seu docinho preferido. Perfeito para festas, para comer de colher, presentear pessoas queridas ou até vender e ganhar uma graninha extra nesse fim de ano. Já separa o coco ralado e o cravinho e vem aprender a fazer essa delícia. 

Receita de beijinho 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de 100g de coco ralado 
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha 
• Cravos-da-índia para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, coloque o leite condensado, um pacote de coco ralado e a manteiga. Leve para cozinhar em fogo baixo.
2. Mexa constantemente para não grudar no fundo. Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e fique mais firme.
3. Coloque a essência de baunilha no final e misture bem.
4. Transfira a mistura para um prato untado e deixe esfriar completamente antes de enrolar. Cubra com um plástico em contato com a superfície do doce para que ele não fique ressecado.
5. Na hora de moldelar as bolinhas, unte as mãos com um pouco de manteiga, pegue uma porção do doce e comece a bolear. 
6. Quando as bolinhas estiverem bem redondas, passe-as no coco ralado extra e modele mais uma vez para o coco fixar bem no doce.
7. Coloque um cravo-da-índia em cada beijinho para decorar.

Dicas TudoGostoso: para um beijinho ainda mais cremoso, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite no final do cozimento. Você pode servir de colher em copinhos, com granulado de coco ou açúcar cristal por cima. 

Veja também: 

Calda, recheio ou bolinha: conheça os pontos do brigadeiro e nunca mais erre na textura
O brigadeiro de morango mais fácil do mundo: não precisa de fogão e fica uma delícia