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Nem lasanha, nem escondidinho: travessa de carne moída deliciosa e que serve toda a família
Isabela HenriquesPor  Isabela Henriques  | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Essa travessa de carne moída com batatas some da mesa em poucos minutos

Nem lasanha, nem escondidinho: travessa de carne moída deliciosa e que serve toda a família

Travessa cremosa de carne moída com batata para o almoço em família (Créditos: TudoGostoso)

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que agrade toda a família, a travessa de batata com carne moída é o prato ideal! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, essa delícia é um mistura entre escondidinho e lasanha, supercremosa e com bastante queijo derretido! Perfeita para o almoço ou jantar, essa receita é uma ótima opção para aproveitar a carne moída que já está na geladeira e transformar o cardápio com algo reconfortante, cremoso e irresistível. Vem aprender como fazer travessa de batata com carne moída!

Receita de travessa de batata com carne moída: aprenda como fazer

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 500 g de carne moída
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • sal a gosto
  • pimenta branca a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de manteiga

Modo de preparo:

  1. Descasque as batatas, corte ao meio e leve para cozinhar em água com sal até ficarem bem macias.
  2. Escorra as batatas e amasse bem. Adicione o leite e a manteiga, misture até obter um purê cremoso. Reserve.
  3. À parte, em uma panela, aqueça um fio de azeite, adicione a cebola, o alho e refogue. Acrescente a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e cheiro-verde. Cozinhe até a água da carne secar completamente. 
  4. Quando isso acontecer, acrescente o molho de tomate e deixe ferver por 2 minutos; se necessário, acrescente um pouco de água. 
  5. Em um refratário, faça uma camada com do purê de batata, cubra com uma camada de queijo, depois distribua uma camada de carne moída. Repita o processo até a borda, finalizando com purê e queijo por cima.
  6. Leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 40 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar levemente.
  7. Sirva ainda quente com uma salada fresca ou arroz branco, e prepare-se para os elogios!

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