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Lasanha deliciosa de purê de batata

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  • Imagem enviada por neuly
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 500 g de carne moída
  • 500 g de queijo mussarela fatiada
  • 100 g de presunto ralado
  • 1 copo pequeno de azeitonas verdes sem caroço
  • 1 cebola média picada
  • 1 lata de molho de tomate (tipo pomarola)
  • 1 colher (sobremesa) de tempero completo
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara (café) de leite
  • 2 colheres de óleo

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas na panela de pressão por cerca de 20 minutos.
  2. Deixe esfriar, em seguida descasque e amasse com a margarina e o leite.
  3. Reserve.
  4. Frite a cebola picada no óleo, em seguida acrescente a carne moída e o tempero completo, quando a carne estiver bem refogada, acrescente o molho de tomate e as azeitonas.
  5. Está pronto o molho.
  6. Faça camadas do purê da batata e de molho e cubra com fatias de mussarela.
  7. Repita o procedimento, até acabar o purê e o molho.
  8. Por último, cubra com mussarela e presunto ralado.
  9. Coloque no forno moderadamente aquecido, por 20 minutos.
  10. Sirva com arroz branco.

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