Name: Torta deliciosa
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de trigo para quibe; 700 g de carne moída; 3 tomates sem pele e sem semente picados quadradinhos; 3 cebolas bem picadas; 2 copos de requeijão; 1 tablete de caldo de carne; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite a gosto

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de trigo para quibe
700 g de carne moída
3 tomates sem pele e sem semente picados quadradinhos
3 cebolas bem picadas
2 copos de requeijão
1 tablete de caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Ferver o tablete de caldo de carne com 2 xícaras e 1/2 de água.
2
Em seguida colocar o trigo para quibe de molho nesta água em uma tigela, deixando de molho por 1 hora.
3
Depois adicionar a carne moída, sal e pimenta-do-reino, misturando tudo muito bem.
4
Dividir a massa em 2 partes, forrar uma travessa com uma das partes.
5
Em seguida colocar todo tomate picadinho com a cebola também picadinha e regar com bastante azeite.
6
Quanto mais azeite mais gostoso fica.
7
Adicionar o requeijão, espalhando por cima de tudo já colocado.
8
Finalizar colocando a segunda parte da massa e colocar mais azeite.
9
Levar ao forno 200º por mais ou menos 40 minutos.
10
Servir quente.
11
Para decorar, usar folhinhas de hortelã.