Name: Escondidinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 700 g de carne moída; 700 g de batatas cozidas e passadas pelo espremedor; 1 colher de salsinha; Sal a gosto; 1 caldo knorr carne; 1 copo de leite; 2 colheres de margarina sem sal; 1 colher sobremesa de colorau; 250 g de mussarela em fatias; 2 dentes de alho; 1 cebola pequena picada; 3 colheres de óleo

@ Maria do Socorro

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Por Rosana

Ingredientes (6 porções)

700 g de carne moída
700 g de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
1 colher de salsinha
Sal a gosto
1 caldo knorr carne
1 copo de leite
2 colheres de margarina sem sal
1 colher sobremesa de colorau
250 g de mussarela em fatias
2 dentes de alho
1 cebola pequena picada
3 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça se um refogado com a carne moída, o caldo knorr, a cebola, o colorau, alho e o óleo.
2
Cozinhe por cerca de 10 minutos com panela tampada, reserve.
3
Faça um purê com as batatas, a margarina, o leite e o sal, divida em 2 partes.
4
Usar uma parte do purê para forrar o refratário (forma).
5
Despejar o refogado de carne moída,colocar fatias de mussarela e cobrir com o restante do purê de batatas e por cima as mussarelas que sobraram.