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Veja os ingredientes e o modo de preparo da receita do pudim sem forno (Créditos: Canva)
Se você é do time que ama pudim, mas não quer saber de banho-maria, forno ou airfryer, essa receita vai ganhar seu coração. O pudim sem forno é perfeito quando tudo o que a gente quer é uma sobremesa geladinha, cremosa e feita sem complicação. E o melhor: com aquele sabor clássico que todo mundo adora! A textura é firme, mas delicada, e a calda caramelada completa o conjunto com perfeição. Veja como é simples preparar essa delícia!
Receita de pudim sem forno: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo americano de leite (cerca de 200 ml)
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- ½ xícara (chá) de água (para a calda)
Modo de preparo:
- Dissolva o pacotinho de gelatina sem sabor em uma xícara de água quente, conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina já dissolvida. Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme bem lisinho e homogêneo.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Quando começar a derreter, mexa delicadamente até virar um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos (com cuidado!) e mexa até formar uma calda brilhante e sem grumos.
- Despeje a calda ainda quente em uma forma para pudim e espalhe bem no fundo. Em seguida, despeje o creme batido com cuidado por cima.
- Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente.
- Quando estiver firme, desenforme com cuidado e sirva.
Esse pudim gelado é ideal para fechar qualquer refeição com chave de ouro e sem precisar ligar o forno! Uma receita simples, prática e que nunca decepciona.
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