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Quindão muito fácil
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Quindão muito fácil
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Por Celeste

Ingredientes (12 porções)

  • ovo7 ovos inteiros
  • açúcar½ kg de açúcar
  • margarina1 margarina
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • 200 g de coco ralado (não precisa ser fresco)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater tudo no liquidificador, depois acrescentar 200 g de coco ralado e mexer.

  2. 2

    Untar uma forma redonda de furo com manteiga e açúcar.

  3. 3

    Colocar a mistura e levar ao forno quente por uma hora, em banho-maria.

  4. 4

    Depois de assado deixar esfriar e colocar na geladeira.

  5. 5

    Desenforme gelado.

  6. 6

    Quando for desenformar passe uma faca pelos lados, pois o coco deixa a superfície um pouco dura.

  7. 7

    Passando a faca para soltar fica melhor para desenformar.

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