Não consegui esperar até o Natal e já fiz o pudim de morango do amor esse fim de semana: receita foi destaque do almoço de domingo!

Se você está em busca de uma sobremesa para o Natal diferente, o pudim de morango do amor é a escolha perfeita! Essa versão natalina do clássico pudim de leite combina a cremosidade tradicional com o charme do morango e o toque festivo do caramelo vermelho. É uma daquelas receitas que chamam atenção na mesa e conquistam o paladar de todos, perfeita para quem quer surpreender sem complicar.

Além de lindo, esse pudim é fácil de fazer e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O segredo está na calda colorida e na leve doçura dos morangos, que dão um sabor fresco e delicado, ideal para os dias quentes de fim de ano. Aposte nessa sobremesa para a ceia de Natal e prepare-se para receber elogios! Confira como fazer pudim de morango do amor abaixo.

Receita de pudim de morango do amor para o Natal: aprenda como fazer

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• corante alimentício vermelho a gosto
• morangos a gosto

Salve essa receita e experimente preparar o pudim de morango do amor na sua ceia de Natal deste ano

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o açúcar e o corante vermelho. Leve ao fogo e derreta até obter um caramelo espesso e brilhante. Depois, acrescente a água quente e mexa até voltar a ficar líquida.
2. Despeje a calda vermelha na forma de pudim e espalhe bem pelas laterais e deixe esfriar. 
3. No liquidificador, bata os ovos até que ganhem volume. Em seguida, adicione o leite condensado e o leite, batendo até formar uma mistura lisa e cremosa.
4. Dica: se quiser um pudim sem furinhos, deixe a mistura descansar por alguns minutos antes de levar ao forno, para que as bolhas de ar desapareçam.
5. Em seguida, coloque a mistura do pudim por cima e adicione morangos cortados dentro da massa, se desejar.
6. Leve o pudim para assar em banho-maria no forno médio por cerca de 1h a 1h30, ou até que esteja firme.
7. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira antes de desenformar. Finalize com morangos frescos por cima e sirva com um pouco mais de calda se quiser um visual ainda mais encantador.

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