Parei de me preocupar com gás na hora de fazer pudim depois que descobri essa receita na travessa sem forno e sem ovo!

Publicado em 03/04/2025 às 14:12

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Aprenda como fazer um pudim sem forno e sem ovo muito fácil, toda sua família vai amar!

Parei de me preocupar com gás na hora de fazer pudim depois que descobri essa receita na travessa sem forno e sem ovo! — Minha mãe sempre fazia pudim desse jeito e é muito melhor para economizar gás! (Créditos: Canva)

O pudim de leite é uma sobremesa que não pode faltar no almoço de família, seja de um final de semana qualquer ou de uma data especial. Prático, fácil e saboroso, ele é um curinga que todo mundo gosta. O problema é que ele demanda muito tempo no forno. Para resolver essa situação e te ajudar a economizar, eu vou te ensinar como fazer um pudim de travessa sem forno e sem ovo que é de deixar qualquer um babando. Vem aprender!

Receita de pudim de travessa sem forno e sem ovo: aprenda como fazer

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
1 pacote de gelatina sem sabor
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

O pudim de travessa sem forno e sem ovo é muito mais fácil do que a versão original, sem falar que ainda dá para economizar na conta de gás! Ele fica tão igual ao quitute tradicional que ninguém vai acreditar que não é o pudim de leite de forno.

Para começar, prepare a calda de caramelo. Para isso, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar.
Quando ele estiver completamente derretido, entre com a água. Nesse momento, ele irá endurecer e parecer que vai dar errado, mas é só continuar cozinhando e mexendo até dissolver.
Transfira a calda para um recipiente de sua preferência e guarde na geladeira.
Hidrate a gelatina incolor e sem sabor conforme as instruções da embalagem.
Transfira a gelatina hidratada para o liquidificador e acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite.
Bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
Despeje o creme na travessa escolhida e leve para geladeira por aproximadamente 4h ou até ficar bem firme.
Finalize despejando a calda de caramelo por cima.

Muito fácil de fazer, eu tenho certeza que toda a sua família vai adorar!