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Confira a receita completa do bolo de tapioca (Créditos: TudoGostoso)
Hoje você vai aprender a fazer a receita mais fácil e deliciosa para a sua Festa Junina: bolo de tapioca. Essa maravilha de sobremesa é sem farinha, sem ovo e sem forno. Sim, você leu certo! Com poucos ingredientes e pouco trabalho, você terá um doce incrível, perfeito para impressionar todo mundo nas quermesses com muito sabor e praticidade. Não perca tempo e venha aprender essa receita de bolo de tapioca que qualquer um consegue fazer!
Receita de bolo de tapioca: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 500 g de tapioca granulada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 500 ml de leite quente
- 200 g de coco ralado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
- Para preparar o bolo de tapioca cremoso sem forno, comece misturando a tapioca granulada com o açúcar em uma tigela.
- Em seguida, adicione o leite quente aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 10 a 20 minutos para hidratar a tapioca.
- Após esse tempo, adicione o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado à mistura. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Unte uma forma com manteiga e coco ralado e despeje a massa do bolo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.
- Depois de firme, desenforme com cuidado e decore com coco ralado por cima.
- E o seu bolo de tapioca está prontinho para servir! Viu como é muito fácil?
Preste atenção: o bolo de tapioca só dará certo se você usar a tapioca granulada! A farinha de tapioca comum, também conhecida como goma, não serve para fazer essa receita.
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