Poucas pessoas sabem que dá pra fazer pamonha de liquidificador no micro-ondas: essa é a minha melhor e mais fácil receita de festa junina

Prepare-se para se surpreender com esta receita de pamonha feita no liquidificador e cozida no micro-ondas!

Isso mesmo: uma versão rápida e fácil da clássica pamonha, que fica pronta em menos de 15 minutos, sem precisar de panela grande, palhas enroladas ou horas de cozimento.

É perfeita para matar a vontade de festa junina em qualquer época do ano — e com muito sabor!

Pamonha prática e saborosa

A pamonha é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente presente nas festas juninas do interior e nas casas onde o milho reina absoluto.

Mas a receita clássica exige tempo, técnica e paciência: debulhar espigas, preparar as palhas, enrolar com cuidado e cozinhar por quase uma hora.

Mas e se eu te disser que você pode ter todo esse sabor com um preparo muito mais simples? Veja a seguir!

Mais simples do que parece

A praticidade dessa receita começa pelos ingredientes: tudo é fácil de encontrar — e provavelmente você já tem na sua despensa ou na feira mais próxima.

Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de chá de leite (200 ml)
• 1 xícara de chá de açúcar (180 g)
• 1 colher de café de sal (7 g)
• 1 colher de sopa de manteiga derretida (40 g)

Modo de fazer

Com essa base, você faz de 4 a 6 porções individuais, perfeitas para servir em canecas, copinhos ou pequenas tigelas.

1. Comece retirando os grãos das espigas. Use uma faca afiada e passe rente ao sabugo, de cima para baixo
2. Divida os grãos em duas porções e bata metade com 100 ml de leite
3. Quando estiver bem triturado, repita com a outra metade do milho e do leite
4. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande
5. Adicione o açúcar, o sal e a manteiga derretida
6. Misture bem com uma colher ou fouet, até obter uma massa uniforme e cremosa
7. Escolha canecas, copos de vidro ou tigelas pequenas que possam ir ao micro-ondas
8. Despeje a massa nos recipientes, preenchendo até 1 dedo abaixo da borda
9. Leve ao micro-ondas em potência máxima
10. O tempo de cozimento vai depender da potência do seu aparelho e do tamanho das porções:
11. Para 1 porção, comece com 4 minutos, verificando a textura a partir dos 2 minutos
12. Para 4 porções de uma vez, o tempo médio é de 10 a 12 minutos

A pamonha estará pronta quando a massa estiver firme, sem líquido visível no centro e com uma aparência uniforme.

Vantagens dessa receita

Esta versão de pamonha é ideal para quem tem pouco tempo, pouco espaço e muita vontade de comer bem. Veja por que ela funciona tão bem:

• Rápida: em menos de 15 minutos, a pamonha está pronta para ser servida
• Econômica: usa poucos ingredientes e não exige utensílios ou equipamentos especiais
• Versátil: pode ser servida doce, salgada ou recheada — você decide!
• Perfeita para festas juninas: é uma alternativa prática para quem quer montar uma mesa típica sem passar horas na cozinha

Essa pamonha de liquidificador pode ser servida quente, morna ou fria. Sozinha já é uma delícia, mas você pode incrementar com queijo coalho ralado por cima, coco queimado e geleias artesanais.

A tradição pode ser prática!

Quem disse que fazer pamonha precisa ser complicado? Com esta receita de pamonha de liquidificador feita no micro-ondas, você tem o sabor da festa junina sem a correria da cozinha tradicional.

Então, que tal experimentar hoje mesmo? Milho, liquidificador e micro-ondas — essa é a nova tríade da pamonha perfeita!

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