Não é o salmão o Rei do Ômega 3: o verdadeiro campeão é este peixe, que os brasileiros conhecem bem

Quando se fala em ômega 3, o salmão logo vem à mente como o grande símbolo de saúde e alimentação equilibrada. No entanto, o que muita gente não sabe é que existe um peixe ainda mais poderoso nesse nutriente essencial e ele é bem mais acessível.

Rico em ácidos graxos que fazem bem ao coração, ao cérebro e até ao humor, esse “campeão do ômega 3” está presente em feiras, mercados e mesas de norte a sul do país.Venha descobrir qual é esse peixe surpreendente e por que ele merece um lugar de destaque na sua alimentação saudável.

O peixe que tem mais ômega 3 que o salmão

A cavalinha, também conhecida como cavala, surpreende quando o assunto é ômega 3. Embora o salmão seja mais conhecido como uma das principais fontes desse ácido graxo, a cavalinha pode conter até mais concentração por 100 gramas. Isso se deve, em parte, à sua alimentação natural rica em plâncton e pequenos peixes, e também ao fato de ser um peixe de águas mais frias, o que favorece a presença de gorduras boas em seu organismo.

Além disso, por ser um peixe menor e com menor tempo de vida, a cavalinha tende a acumular menos metais pesados do que o salmão, tornando-se uma alternativa mais segura e saudável. Rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como selênio e fósforo, ela ainda tem um preço muito mais acessível para os brasileiros.

Segundo um estudo publicado pela revista Nature Food, esse peixe contém 5.134 miligramas de ômega-3 por 100 gramas, significativamente mais do que o salmão, que tem 2.260 miligramas por 100 gramas.

Cavalinha para além do ômega 3

Além de ser rica em ômega 3, a cavalinha se destaca por ser um peixe altamente nutritivo, acessível e sustentável. Ela oferece uma excelente quantidade de proteínas de alto valor biológico, essenciais para a construção e manutenção dos músculos, além de ser fonte natural de vitaminas B12, B6 e D, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso e imunológico. A cavalinha também contém minerais importantes como selênio, fósforo e magnésio, que contribuem para a saúde óssea, cardíaca e celular.

Outro ponto positivo é que ela é um peixe mais barato e facilmente encontrado no Brasil. É uma opção que une sabor, valor nutricional e responsabilidade ambiental.

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