Entenda se a água de quiabo é mesmo benéfica para quem tem diabetes. (créditos: Shutterstock/Canva)
O quiabo é um alimento queridinho de uns e não muito apreciado por outros. Apesar de ser controverso, ele é protagonista de pratos deliciosos, como o clássico frango com quiabo. Além disso, o vegetal oferece muitos benefícios à saúde, principalmente em relação à saúde cardiovascular e gastrointestinal. Inclusive, existe uma crença de que tomar água de quiabo regularmente auxilia no controle da diabetes, já que o seu consumo, supostamente, ajudaria a reduzir a glicose no sangue. Mas será que essa informação é verdadeira? Descubra a seguir.
Quiabo ajuda no tratamento da diabetes?
Não existe nenhuma comprovação científica de que tomar água de quiabo ajuda no tratamento da diabetes. O que acontece é que o consumo de quiabo pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue devido ao alto teor de fibras solúveis do alimento. As fibras são nutrientes que retardam a absorção dos carboidratos, evitando picos de glicose no sangue após as refeições.
Mas isso não significa que o quiabo sozinho ajuda a baixar a glicemia. Na verdade, ele é apenas um aliado no tratamento da doença e não substitui os medicamentos nem a necessidade de uma dieta adequada e prática regular de exercícios físicos.
Alimentos ricos em fibras que auxiliam no tratamento da diabetes
Assim como o quiabo, outros alimentos ricos em fibras também podem ajudar no controle da diabetes. Como foi dito anteriormente, as fibras contribuem para o controle da glicemia e do colesterol. Isso porque elas retardam a absorção e digestão dos carboidratos, evitando picos de glicose no sangue. Além disso, as fibras atuam como uma “esponja”, absorvendo a água e capturando parte dos açúcares dos carboidratos. Assim, parte dos açúcares dos alimentos não é absorvida, diminuindo o pico de glicose no sangue.
As fibras são encontradas, principalmente, nos vegetais como folhas, sementes, leguminosas, frutas e bagaços. Os alimentos com maior concentração do nutriente são aveia, ameixa, feijão, linhaça, amêndoas, brócolis, espinafre, batata-doce, mamão, maçã e goiaba.
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